-
Προετοιμασία5 mins
-
Μαγείρεμα20 mins
-
Έτοιμο2
-
View
Λιγκουίνι alfredo
Κλασική συνταγή από την υπέροχη ιταλική κουζίνα. Δοκιμάζοντας αυτό το πιάτο καταλαβαίνουμε ότι τα πιο απλά είναι και τα πιο ωραία τελικά. Με τρία βασικά υλικά φτιάχνουμε μια υπέροχη και πολύ γευστική μακαρονάδα σε μόλις 25 λεπτά που δεν θα αφήσει κανένα αδιάφορο.
Ingredients
Directions
Χρησιμοποιούμε αντικολλητικό τηγάνι.
Σε νερό που βράζει ρίχνουμε αλάτι και βράζουμε 250γρ ζυμαρικά 2 λεπτά λιγότερο από το χρόνο που αναγράφεται στη συσκευασία.
Σε ζεστό τηγάνι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά ρίχνουμε 100γρ βούτυρο και μόλις λιώσει προσθέτουμε το σκόρδο και σοτάρουμε για 3 λεπτά.
Στη συνέχεια προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος και μετά από 2 λεπτά ρίχνουμε 50γρ τριμμένη παρμεζάνα.
Μετά από 1 λεπτό προσθέτουμε τα σουρωμένα ζυμαρικά, πασπαλίζουμε με φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι και 100γρ απο το νερό που τα βράσαμε και μαγειρεύουμε μέχρι να γλασάρουν(2-3 λεπτά περίπου)
Conclusion
Σερβίρουμε πασπαλίζοντας με φρεσκοτριμμένο μοσχοκάρυδο και ψιλοκομμένο μαϊντανό. Καλή σας όρεξη!
Recipe Reviews